Zubereitungszeit: 10 Minuten | 10 Minuten Fertig in: 20 Minuten Zutaten für 2 Portionen Zutaten 1 mittelgroße(s) Zucchini (etwa 200 g) 300 g Karotte(n) 1 EL Zitronensaft 2 EL Petersilie (gehackt) 1 mittelgroße(s) Ei(er) 1 EL Haferflocken Salz Pfeffer 1 EL Rapsöl Zubereitung Den Zucchino waschen und putzen.
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